豬大點的家: 4月 2008

2008年4月27日星期日

嘩! 好煩

還有大半個月就要搬家, 要著手收拾了, 很煩很煩.
先從書房著手, 昨晚到現在才pack了六個箱, 六箱都是書, 真的很誇張, 我還丟了很多很多了, 但書櫃內還有未裝箱的書.

天呀! 到我死的那天, 有沒有可能看完所有書呢?

還方便放紙皮箱, 騰空了部份書房的地方, 把其他雜物搬到客廳, 結果, 小朋友們好像多了一件玩具.

2008年4月24日星期四

在四季酒店Caprice 飲一小杯的貓屎咖啡Espresso 要 $220，如此矜貴的背後居然有個核突出身。貓屎咖啡原名叫Kopi Luwak，因為咖啡豆是來自印尼一種叫Luwak 的麝香貓糞便。麝香貓天生愛挑優質咖啡果實來吃，但腸胃受不了堅硬的咖啡豆內層，咖啡豆於是隨糞便排出體外，而後來有人發現將Luwak 糞便中的咖啡豆沖泡出來竟然香濃甘甜，皆因一般咖啡苦味都是來自蛋白質，而貓屎咖啡豆在麝香貓肚內被胃酸同酵素將蛋白質都分解了，所以咖啡全無苦味，口味獨特。

聞落，貓屎咖啡的生豆全無咖啡香氣，只有一大陣「藥材味」，呢陣係咖啡豆排出時經過 Luwak 生殖器而沾到的麝香油味道，不過沖泡出來之後，這味就消失了，反而聞到好 Fresh 的果酸味，望落面層有陣金黃色Creama ，唔算太厚，飲落個Body 好濃，第一口酸味很濃，但喝後的 after taste 才是主菜。入口有一陣好舒服的果酸味，順喉唔會澀，不過佢既香氣同酸度都好似玻璃咁，易碎易散，好快流失，但佢最突出係 after taste ，留係口腔好長時間。飲 Espresso 一定要趁熱飲晒，只係一、兩分鐘既事，反而留係口的 after taste 先係慢慢「嗒」，Luwak 的餘味，即使飲幾杯清水後仍然強烈，香純的咖啡味亦不會「鞋」口。
貓屎咖啡面有一層金啡色的Crema ，不算太厚而且容易消散。而咖啡生豆呈淺啡色，聞不到咖啡味，卻有一股特別的藥材味道。

咖啡的capsule 需用特製咖啡機來沖，水溫規定要攝氏 96 度，10 個大氣壓力，Caprice 更以無色無味的法國 Wattwiller 礦泉水來沖泡，以保原味。

貓屎咖啡運到香港時，已經過炒豆、烘焙等過程，並磨碎放入一個capsule 內，而每杯咖啡還跟一張證書，有編號，相當名貴。

2008年4月22日星期二

咕咕, 你想洗白白呀?

為免貓貓弄濕小腳, 媽媽用乾碗架的蓋封了廚房的洗手盆, 但咕咕似乎很喜歡這個小窩, 不論早晚都見到他在那裏.

同一天的白天

同一天的晚上

其實這個小朋友已有一段日子喜歡賴在廚房, 也許是為了”擔定櫈仔, 霸定頭位”等食, 上一次更離譜, 捲曲在邊爐鍋內.

留意一下小朋友幾個月來的變化可真大, 本來只有重點色的鼻子, 忽然變成了一整塊重點色的小臉蛋, 因而被爸B改了一個花名: 黑面.

說起花名, 他的花名可真不少, 還包括朋友替他起的花名”十六比九”(取笑其面形).

其實咕咕是乳名來的, 他本名”金福”, 獸醫那裏也是用”金福”登記, 只是在寵物店第一次把他抱上手時, 他就不斷發出咕嚕咕嚕的聲響, 好像很喜歡人抱的樣子, 所以一直叫他”咕咕”(並不是”姑姑”的發音).

當中也鬧過一次笑話, 話說我打電話到獸醫替咕咕預約時間做絕育手術, 我說出登記號碼 (同一個登記號碼下包括我家不同的貓狗),.
姑娘問: “哪一隻做手術啊?” 我說: “咕咕.”
"沒有咕咕這個登記."
”不可能, 他小時候也在這裏打預防針.”
"真的沒有啊!"
這是我才想起, 他並不是咕咕, 是金福, 哎! 冒失的媽媽!

2008年4月12日星期六

花花世界

你問我是否很喜歡種花, 我又答不上來, 但自從三年前搬到”無雷公”那麼遠後, 就一直有種花, 也許, 朵朵燦爛的鮮花, 帶給我無限的滿足感吧.

大大朵的大紅花, 沒錯, 我以前也不知道, 原來大紅花不只是紅色的, 還有黃色和白色. 這花最大的時候, 就像一隻小湯碗那麼大.

雀仔花, 易種, 花多, 算是極易種的品種.

牽牛花, 這棵是我由種子種起的, 需攀爬.

很可愛的小苦瓜, 由於我用盆種, 環境所限才種到那麼小, 但滿足感已經很大很大了.

沒改錯名的金魚花.

小玫瑰

杜娟, 開花後需修剪

日日春, 易種, 花多, 唯落花也多, 遍地都是落花, 很惱人, 我以後也不會再種了.

2008年4月7日星期一

交配旺季街上多了貓BB

樣貌可愛的流浪貓咪惹人憐愛，卻時常成為虐待動物狂徒的施虐對象。愛貓團體香港群貓會指出，由於近月是貓的交配旺季，街上多了新生的流浪貓隻，因而導致更多虐貓個案發生，單是過去數天已收到20多宗虐貓求助個案，較以往每月收到的二、三十宗虐貓求助個案勁升數倍。

群貓會幹事陳靈怡表示，虐貓手法層出不窮，上月初一隻名叫甜甜的流浪貓被人以捉老鼠用的老鼠膠塗滿前肢，當市民發現牠及交由獸醫治理時，其右前肢已被含腐蝕性物料影響，貓毛及皮肉開始脫落，幾可見骨，現時只能將其肢包裹待自然康復。她又說，最近也接獲個案，有人殘忍地用麻繩穿過一隻流浪貓的左右胸，繞成一圈並打了一個死結，甚為恐怖，現時仍須留醫治理及在其傷口植皮。

陳續說，根據會方接到的虐貓舉報個案，大約四分一都是在新界北發生，因該區住宅較多，故被遺棄的浪流貓也較多。她指出，希望市民飼養貓隻前先想清楚才作決定，有能力者也應選擇領養被遺棄貓隻而非一味在外購買。

群貓會昨日舉行貓隻領養日，逾30隻被遺棄貓隻供市民領養，包括四隻慘被虐待受傷的貓隻希希、藍藍、甜甜及珍多冰。會方表示，申請領養貓隻的市民需接受家訪，觀察其家裏環境，如有否安裝窗網防止貓隻躍下等，認為對方有能力照顧好貓隻後才會正式將牠們交予領養者。

會方昨日收到30宗領養申請，其中有部份貓隻較受歡迎，有數人申請領養，市民若有興趣領養遺棄貓隻，可瀏覽該會網址 http://www.catsocietyhk.org/cs/。

被虐小貓現況

名字：希希　年齡：約10 個月大
被虐經過及現況：去年12月被人虐打數次，盆骨盡碎，現行動不便及怕人

名字：藍藍　年齡：約半歲大
被虐經過及現況：去年10月初生不久被人斬去兩後肢，現行動不便

名字：甜甜　年齡：約10個月大
被虐經過及現況：上月初被人用老鼠膠黏住右前肢，現時該部位皮肉盡爛待康復

名字：珍多冰　年齡：約1歲半大
被虐經過及現況：今年1月中被人以硬物打碎下顎，治療後已康復

資料來源：香港群貓會

貓兒甜甜（左）及藍藍（右）曾遭虐待，前者右前肢皮肉盡毀，後者則被斬去兩後肢。